'Ang sektor adunay mga peligro, apan sa karon nga panahon nga sila ingon sa naghigda sa panguna uban sa nagtubo'
Ang mga patatas pag-ani usab sa kadaghanan sa Septyembre. Apan ang kakurat sa ekonomiya sa krisis sa corona wala pa maapil sa pagpananum og patatas. Daghang mga produkto sa frozen nga patatas ang wala gyud makaya. Labaw sa mga sobra nga sobra sa miaging tuig adunay usa ka bukid nga bag-ong patatas. Adunay ba usab mga sobra nga moabut usab? Ug unsang mga leksyon ang kinahanglan nga atong makat-unan gikan niini?
Ang Belgium adunay daghang mga sobra nga patatas, labi na gikan sa mga lahi sa patatas nga giproseso ngadto sa mga frozen nga produkto. Kauban niini ang mga french fries ug mash, nga gipamaligya sa tibuuk kalibutan. Apan ang pandemya nagpugong sa mga restawran, deep-frying ug fast food chain nga sirado sa tibuuk kalibutan. Ang kana nga kadena sa patigayon kalit nga gisira.
Ang sangputanan usa ka dako nga bukid nga patatas. Mas bag-o pa ba ang bag-ong ani? Ug sa unsang gasto?
'Mga fries kaduha sa usa ka semana'
Sa panahon sa corona krisis, Romain Cools, ang punoan nga ehekutibo sa asosasyon sa industriya sa pagproseso sa patatas nga Belgapom, nanawagan alang sa 'pagkaon fries kaduha sa usa ka semana'. Niining paagiha, gilauman niya nga maminusan ang higante nga bukid nga 750,000 ka toneladang sobra nga patatas. 'Sa kasamtangan, gibanabana namon nga adunay pa mubu sa 100,000 toneladang mga sobra gikan sa miaging tuig,' sulti ni Cools sa MO *.
'Ang mga mag-uuma nga nagbaligya sa ilang patatas sa libre nga merkado nahibal-an nga kini adunay peligro.'
'Kadaghanan sa mga nagtatanum og patatas nagtapos sa mga kontrata sa mga namalit. Sa ingon nga kontrata, ang mga pumapalit nagsaad usa ka pirmi nga presyo alang sa usa ka pirmi nga kantidad sa mga patatas sa usa ka piho nga petsa, 'saysay ni Cools. "Ang mga kontrata alang sa mga patatas nga nakuha sa umaabot nga mga bulan pagrespeto ug igahatag sa libre nga merkado nga patatas," siya misaad.
'Ang mga mag-uuma nga nagbaligya sa ilang patatas sa libre nga merkado nahibal-an nga kini adunay peligro', dugang pa ni Cools. 'Ang libre nga merkado mao ang pangagpas. Usa ka tuig adunay taas nga presyo, ang us aka tuig mubu. '
'Usa ka aberids nga ani ang gilauman alang sa bag-ong ani', ingon pa Guy Depraetere sa General Farmers 'Syndicate. 'Kanunay nga lisud ang pagbanabana sa merkado sa patatas ug bisan unsang sobra sa pagkasunod tuig. Adunay mga patatas nga mahimong tipigan sa mga hangar sa dugay nga panahon. '
'Sa katapusan sa tuig, ang mga presyo kanunay magbag-o,' gipatin-aw ni Depraetere. Nahitabo nga adunay pila nga nabilin nga patatas sa usa ka tuig ug ang presyo mosaka sa katapusan sa tuig. O namatikdan sa mga nagproseso pagkahuman sa usa ka tuig nga natipig sila ug daghan pa nga mga patatas ang magamit. Pagkahuman mubu ang presyo. ”
Sa miaging tuig, ang gobyerno sa Flemish ug Belgapom nagkauyon nga magdonar og 25 ka toneladang mga sobra matag semana sa Food Banks.
Tungod niini nga hinungdan, ang gobyerno sa Flemish walay mga plano alang sa posible nga bag-ong mga sobra. 'Tungod sa kawalay kasiguroan bahin sa pareho nga pagtagana ug sa umaabot nga panginahanglan alang sa pagtipig nga patatas, wala’y prediksiyon nga mahimo sa kini nga oras bahin sa supply / demand ratio nga mahitabo sa umaabot nga tuig', ang gabinete sa Flemish Minister of Landbfold Hilde Crevits (CD&V) gipahibalo pinaagi sa email.
Alang sa pag-ani sa tingdagdag sa tuig 2019 gisabutan sa Belgapom nga maghatag donasyon sa pila nga sobra sa patatas (25 tonelada matag semana) sa mga bangko sa pagkaon. Wala pa mahimo’g ingon nga mga kasabutan alang sa umaabot nga pag-ani.
Pagpakaon sa hayop
Dugang pa, ang pag-ani sa mais karong tuiga, nga gigamit alang sa pagpakaon sa hayop ug uban pa, nakapahigawad. Ang mga patatas, nga adunay usab starch, mahimong magamit aron mapun-an ang kakulangon niini. Niining paagiha, ang bisan unsang mga sobra mahimong dili malaglag ', ingon sa giingon ni Cools.
Ang 'Patatas mahimo gyud nga maproseso ngadto sa feed sa hayop', panapos ni Depraetere. "Bisan pa niana, ang mga kompanya sa feed makagat ra kung ang presyo mubu ug mubu sa presyo sa produksyon," ingon Depraetere.
Tungod sa krisis sa corona, ang nakakontrata nga patatas lamang ang gidawat karon sa mga pabrika. Ang mga presyo sa libre nga merkado nag-us-us. Sa mga kamatuuran, ang mga libre nga patatas dili mapalit. Ang mantalaan Landbouwleven bisan ang mga report sa seksyon niini nga "mga kinutlo sa presyo" nga wala’y mga kinutlo tungod sa kakulang sa mga transaksyon.
Bisan pa, gibanabana nila ang presyo sa usa ka gatus ka kilo nga patatas sa usa hangtod duha ka euro. Ang website sa unyon sa mga mag-uuma labi ka malaumon, nga nagbaligya sa presyo nga 100 ka kilo nga patatas sa tulo ka euro, apan ubos usab sa presyo sa gasto.
Ang gobyerno ninglukso
Aron maminusan ang epekto sa krisis sa corona, ang mga nagtanum og patatas mahimong moadto sa usa ka emergency fund gikan sa gobyerno sa Flemish hangtod sa 28 Agosto. Naghatag kini pinansyal nga bayad alang sa mga patatas gikan sa katapusang pag-ani, nga nahigda sukad sa Mayo 15.
Ang bayad mikabat sa EUR 50 matag tonelada, apan ang una nga 100 nga tonelada nga sobra wala ibayad. Dugang pa, adunay kisame nga 500 tonelada alang sa bayranan. 'Sa ibabaw niana, € 13 milyon nga suporta ang gihatag gikan sa Europa alang sa mga nagtatanum og patatas pinaagi sa direkta nga suporta sa kita', ingon sa kabinete sa Crevits.
"Tungod kay ang tabang nga pang-emerhensya gihatag ra gikan sa 100 ka tonelada, panguna nga nahimamat niini ang labi ka daghang mga mag-uuma," pahayag ni Depraetere. 'Bisan pa, mapasalamaton kaayo ako sa gobyerno sa Flemish alang sa ilang mga paningkamot. Pananglitan sa Wallonia, wala’y safety net ang na-set up. '
Ang kadaot sa huwaw nabayran sa pondo sa katalagman sa miaging mga tuig, apan nagbag-o na kini.
Nakadawat usab ang suporta sa mga nagtatanum og patatas gikan sa pondo sa kalamidad sa mga ning-agi nga tuig alang sa epekto sa pagdugang nga hulaw sa pag-ani. 'Kung ang pagkauhaw giila nga usa ka natural o pang-agrikultura nga katalagman, ang mga mag-uuma mahimong magsalig sa bayad gikan sa pondo sa kalamidad sa Flemish government.'
Apan magbag-o na kana. Ang kadaot sa pananum tungod sa daotang kahimtang sa panahon sa kasubo dili na masakup sa pondo sa kalamidad sa umaabot. Aron mahimo kini, ang mga mag-uuma kinahanglan nga magbalhin sa pribado nga seguro sa umaabot nga mga tuig, gipatin-aw ni Depraetere.
Sumala sa Cools, ang ingon nga mga premium dili kinahanglanon kung ang usa ka mag-uuma nagtrabaho uban ang usa ka kontrata. 'Ang sektor sa patatas dugay na nga "Robin Hood" taliwala sa mga pananum diin ang labing gihunahuna mao ang libre nga merkado. Grabeng hulaw ug pagbag-o sa klima nga naghimo niini nga labi ka lisud. Sa kaso sa usa ka kontrata, ang responsibilidad alang sa mga tonelada nga gihatag nga naa sa mga nagtanum. Sa baylo, kinahanglan nga buhaton nila ang tanan aron maabut ang gisaad nga gibug-aton, 'gipatin-aw niya.
Mga gasto sa kinaiyahan
'Ang mga kontrata sa patatas sa ilang kaugalingon usa ka maayong butang tungod kay nagtanyag sila sa mga mag-uuma sa usa ka pirmi nga presyo', ingon pa Bart Vanwildemeersch sa West Flemish Environmental Federation. Ang West Flanders usa sa labing kadaghan nga rehiyon nga naghimo og patatas. Tinuod nga ang paghimo sa patatas - ug pagproseso - nagdala sa daghang gasto sa kinaiyahan.
'Sa tanan nga tanum nga tanum, ang patatas makadawat daghang produkto nga proteksyon sa tanum matag ektarya.'
Sa tanan nga tinanum nga tanum, ang patatas makadawat daghang produkto nga proteksyon sa tanum matag ektarya. Sa ning-agi nga katuigan, ang mga nag-uuma nag-antos sa kauhaw. Mao nga kanunay nga gusto sa mga nagtatanum nga isablig sa tubig ang ilang patatas. Ang mga pagdakup kanunay nga wala tagda ug busa ang mga sapa sa West Flemish namala. Adunay kini makadaot nga sangputanan alang sa kalidad sa mga sapa ug sa ilang palibot ', saysay ni Vanwildemeersch.
Matag tulo ka tuig adunay mga patatas sa usa ka uma. Sa mga tuig sa tunga nila, ang ubang mga tanum moabut sa uma. Gitawag kini nga pagtuyok sa tanum. 'Nakita namon nga ang yuta nahurot tungod niini,' ingon ni Vanwildemeersch. 'Labi na sa West Flanders, diin daghang mga patatas ang gipatubo aron ma-export.'
'Gipakita sa panukiduki nga labi ka maayo nga mobalhin sa usa ka sistema diin gigamit ang usa ka uma alang sa patatas matag upat o lima ka tuig. Ang lima ka tuig labing kaayo alang sa yuta, apan dili kaayo mahimo ang ekonomiya. Mao nga ang usa sa upat morag nindot nga pagkompromiso. '
Nakita usab namon ang mga mag-uuma nga labi nga nagpataba tungod sa kahadlok nga dili makuha ang ilang gisaad nga gibug-aton. Kini nga kurso adunay usab epekto sa palibot ', gipunting ang Vanwildemeersch.
'Bisan pa, ang mga nagtatanum og patatas dili lamang ang mga nahugawan sa istorya. Ang industriya sa pagproseso sa patatas ug ang kusog nga pagpananom og utanon adunay usab dako nga epekto sa kalikopan sa West Flanders ', dugang pa ni Vanwildemeersch.
Pinauyon kay Vanwildemeersch, panahon na alang sa industriya sa pagproseso sa patatas nga maghimo usa ka dako nga deal gikan niini aron malimitahan ang epekto sa kinaiyahan. Ilustrasyon niini ang karon nga mga protesta sa amihanang syudad sa Pransya nga St-Georges-sur-l'Aa kontra sa mga plano sa patatas nga processor nga si Claerbout aron magbukas usa ka bag-ong sanga didto. Nabalaka ang mga lungsuranon bahin sa epekto sa ekolohiya sa tanum. Nahadlok sila nga samokan sa baho, sobra nga paggamit sa tubig, daghang pagtaas sa trapiko, makadaot nga mga epekto sa kinaiyahan sa paggamit sa amoniac, ug uban pa.
Usa ka walay katapusan nga sugal
Kada tuig, ang mga nagtanum og patatas nag-atubang sa usa ka lisud nga pagpili. Sa usa ka bahin, mahimo nila tapuson ang usa ka kontrata diin ang usa ka pirmi nga tonelada nga gikasabutan alang sa usa ka pirmi nga presyo. Sa paghimo niini, ang mag-uuma kinahanglan mabuhi nga adunay kahadlok nga makuha ang iyang gisaad nga gibug-aton ug ang palibot nameligro nga sobra ang karga. Sa pikas nga bahin, adunay kapilian nga maghimo usa ka paglukso sa wala mailhi sa libre nga merkado.
Bisan kung giingon karon ni Belgapom nga ang kadaghanan sa mga mag-uuma nagtrabaho uban ang mga kontrata, sa 2017 kana nga parehas nga simboryo nagtambag batok sa pagkontrata og sobra ka taas ang gibug-aton matag ektarya.
'Tungod sa kadudahan nga mga kontrata, ang kakulangon gipalit sa pabrika nga gasto sa nagtubo sa libre nga merkado.'
'Sa 2018 kami adunay daghang hulaw. Ang mga pabrika lisud alang sa mga nagtatanum og patatas, sakop kami sa General Farmers 'Syndicate. 'Bisan kinsa ang dili makaluwas sa iyang gisaad nga tonelada gikan sa kontrata lisud nga naigo. Tungod sa kadudahan nga gihimo nga mga kontrata, ang kakulangon gipalit sa pabrika, nga gasto sa nagtubo, sa libre nga merkado. Ang libre nga patatas naa sa taas nga presyo sa mga oras sa kakulang. Nianang tuiga adunay mga mag-uuma nga naghatag sa mga trailer sa patatas ug kinahanglan nga magbayad sa usa ka invoice dugang pa niana. Alang sa daghang mga mag-uuma, kana nga tuig wala pa maproseso, tungod kay kini nga mga utang kanunay nga nagkalat sa mga kontrata sa mga misunod nga tuig. '
'Kana ang hinungdan nga adunay kahadlok nga ibutang ang daghang gibug-aton sa mga pabrika. Ang kahadlok sa kauhaw nagsaad gamay nga gibug-aton sa mga kontrata. Mao nga kung unsa ang mahimo'g mapalit sa industriya sa libre nga merkado nga mahimo’g presyo sa baratilyo, ”ingon ni Depraetere.
Unsa ka mapadayonon ang karon nga mga kontrata sa patatas kontra sa background sa pag-usab-usab sa mga presyo sa kalibutan ug grabe nga ting-init?
Ngadto sa usa ka bag-ong henerasyon nga Kontrata sa Patatas
Sa konsulta sa tanan nga mga partido sa sektor sa patatas, ang forum Belpotato.be nagtrabaho sa usa ka bag-ong lahi sa kontrata. 'Mga kontrata nga nagsiguro sa usa ka malungtaron nga sektor sa ekonomiya ug ecologically. Gusto namon nga magtrabaho sa usa ka timbang nga relasyon sa komersyo, 'ingon ni Cools.
Mainampingon nga positibo ang Depraetere. Ang 'Belpotato usa gyud ka positibo nga proyekto. Kini usa ka forum diin ang tanan nga mga partido maglingkod nga magkauban ug magtrabaho sa mga solusyon. Gihangyo ko nga mahimo kini usa ka behikulo alang sa pagpaayo sa mga kontrata sa patatas, diin dugay ko nang gisuportahan, 'ingon niya.
Pinauyon kay Vanwildemeersch sa West Flemish Environmental Federation, panahon na alang sa industriya sa pagproseso nga maigo sa kalikopan. 'Daghang mga peligro sa kontrata ang napasa na sa mag-uuma. Kana ang hinungdan nga makasuporta ako sa ideya nga mag-set up usa ka berde nga pondo sa inprastraktura sa lebel sa Flemish, 'ingon niya. Pananglitan, kung nagtukod bag-ong inprastraktura, ang ingon nga pondo kinahanglan magsiguro nga ang kadaghan sa tubig ug kalidad sa usa ka tanum ang gitukod.
Kinahanglan ba nga pas-anon ang peligro sa mga growers, prosesor, negosyante, konsumidor o gobyerno? '
'Ang merkado maora'g nagbag-o tungod sa lainlain nga abot ug lainlaing panginahanglan. Ang pagtipig mahimo ra sa usa ka limitado nga oras. Mao nga adunay peligro nga kinahanglan pas-anon. Ang pangutana kung kini nga peligro kinahanglan ba nga pas-anon sa mga growers, prosesor, negosyante, konsumidor o gobyerno. Sa pagkakaron, ingon adunay daghang peligro sa nagtubo ', mga sulat Jeroen Buysse,usa ka eksperto sa palisiya sa agrikultura sa Ghent University.
Gikuwestiyon usab niya ang palibot. Ang 'Patatas makadawat daghang produkto sa pagpanalipod sa tanum matag ektarya sa tanan nga maani nga tanum. Ingon kadugangan, ang mga patatas nagbilin usa ka daghan nga nahibilin nga nitrate itandi sa uban pang mga tanum nga ani. Tingali naghunahuna ka kung maayo ba nga ang paghimo sa usa ka ani dali nga mitubo ', ingon ni Buysse.
'Sa akong hunahuna ang papel sa konsyumer kinahanglan nga hikalimtan,' dugtong pa niya. 'Hunahunaa ang mga sistema diin ang usa ka konsyumer kinahanglan nga awtomatikong ipasibo ang ilang konsumo sa pagkabaton sa pagkaon. Ang iyang kontribusyon sa pinansya naayo, samtang ang kantidad sa pagkaon dili sigurado. Ang usa ka maayong pananglitan niini mao ang mga food parcels ', ingon ni Buysse. 'Bitaw, ang mga konsumidor yano nga makonsumo sa daghang mga produkto nga ang suplay labi ka daghan', panapos niya.