“Sa gikuha ko ang uma gikan sa akong uyoan 16 ka tuig ang miagi, nahibal-an nako nga ang mga hayop na lang ang wala na nagtrabaho alang sa usa ka full-time nga uma. Mao nga nangita ako mga kapilian ug kanunay kami adunay mga mansanas, ”ingon ni“ Zerza Bauer ”Heimo Oberauner gikan sa Treßdorf sa Gail Valley.
Pagkahuman gikonsiderar sa 40-anyos nga ordinaryong patatas nga labihan ka makalaay, gisulayan niya nga matigulang ug mapatubo ang mga bag-ong lahi sa patatas - nga nagmalampuson "Sa kasamtangan, nagtanyag kami nga 18 nga lainlaing mga klase nga ibaligya, pito nga mga lahi ang naa pa sa yugto sa pagsulay, motubo man sila o dili," ingon ang usa ka tibuuk nga mag-uuma ug forester. Kauban usab sa lahi niini ang La Bonnotte, ang labing mahal nga patatas sa tibuuk kalibutan, nga orihinal nga gikan sa Pransya ug nagkantidad hangtod 500 euro matag kilo.
Ang "Zerza-Bauer" naila labi sa tanan sa iyang mga bunga nga violet sa kalibutan. "Ang pagpasanay nagdala sa espesyal nga kolor. Giingon nga ang orihinal nga mga lahi sa patatas kanunay adunay kolor, ”saysay ni Oberauner. Kauban ang iyang pamilya, ang mag-uuma karon usab nakaapas sa panguna nga ani: "Kasagaran kini kinahanglan nga makumpleto, apan tungod sa kusog nga ulan ang tanan naalangan sa niining tuig."
Gibaligya ang hapit tanan nga mga nakuha gikan sa umahan, apan ang pipila gihatud usab sa mga kompanya sa pag-cater. Apan dili lamang ang kusganon nga panginahanglan ang nagpuno sa "Zerza mga mag-uuma" nga adunay garbo, apan labaw sa tanan ang iyang ikatulong dapit sa Agragrinnovation Award nga "Vifzack 2020" sa Carinthian Chamber of Agriculture.