Ang usa ka husto nga pagkabalanse taliwala sa ani ug gasto hinungdanon alang sa panan-aw sa pagpananom og patatas. Kini ang konklusyon sa mga arable farm manager nga si Mathieu Vrancken sa Boerenbond sa Belgium ug Hendrik Jan ten Cate alang sa LTO Nederland. Parehas nga nangatarungan alang sa usa ka patas nga pag-apod-apod sa mga risgo sa kadena sa patatas. 'Kinahanglan nga magkasabot kita sa among mga kostumer, ingon ni Vrancken. "Kami naa sa parehas nga bangka, kung unsa man."
Ang mga kahoy mitubo sa langit ug ang tanan ingon og nangita ang kinutuban, gihubit ni Mathieu Vrancken ang kahimtang sa sektor sa patatas hangtod sa tingpamulak sa 2020. 'Apan corona ibalik kami sa yuta sa mabangis nga paagi. Wala namon nakita nga moabut ang pagbuto. '
Sa usa ka hiniusa nga pakigsulti sa Nieuwe Oogst ug sa magasin sa pamatigayon sa Belgian nga Boer & Tuinder, si Vrancken ug ang iyang kaubang direktor nga Dutch nga si Hendrik Jan ten Cate sa LTO Akkerbouw naghisgot sa epekto sa corona sa kaugmaon sa sektor sa patatas. Ang parehas nga mga direktor nagkauyon nga ang pagkahuman sa kini nga krisis magpadayon sa makadiyot. 'Kung ang tanan nga mga punoan nga panguna nga kalihokan mahimo’g maorganisar pag-usab mahimo’g adunay hangin sa merkado sa patatas,' ingon ang Ten Cate.
Giunsa mahulagway ang kahimtang sa patatas sa Netherlands ug Belgian sa karon?
Vrancken: 'Lisud kini. Hangtod nga ang corona magdula kanamo, namatikdan namon kana sa mga pagpamaligya. Kaniadtong Oktubre malaumon gihapon ako tungod sa kasarangan nga ani ug pagpaayo sa numero sa pagproseso alang sa mga chips. Bisan pa ang bag-ong lockdown gikan sa pipila ka mga semana ang nakalabay gilabay usab ang usa ka sulud sa mga buhat.
'Ang akong gikahadlokan karon mao nga kini nga panahon sa pamaligya alang sa libre nga patatas nawala. Ang karong bag-o nga pagtaas sa merkado sa kaugmaon ingon kadaghanan patay nga goryon. Sa bisan unsang kaso, gilauman nga ang kontrata nga patatas makakaplag sa ilang agianan sa mga nagproseso karong tuig. '
Napulo ka Cate: 'Ang kahimtang sa Dutch dili daghan ang pagkalainlain, sa kasubo. Sa hamubo nga termino, adunay gamay nga paglaum nga mapaayo tungod sa limitasyon sa paglihok nga gipahinabo sa corona. Mahimong adunay mga higayon sa ulahi sa panahon alang sa mga patatas nga mahimong tipigan sa dugay nga panahon. Pananglitan kung kanus-a mahimo nga usa ka ulahing bahin sa tingpamulak. '
Unsa sa imong hunahuna ang kinahanglan buhaton sa lugar sa patatas alang sa sunod nga nagtubo nga panahon?
Vrancken: 'Kini us aka butang nga 'mas gamay pa '. Kinahanglan namon nga ayohon ang among mga ektarya aron mabalik ang balanse sa merkado. Sa positibo nga senaryo, giisip namon nga ang panginahanglan alang sa giproseso nga patatas nga hingpit nga makabawi sa 2021. Pagkahuman kinahanglan namon atubangon ang daghang mga stock nga gipatindog sa mga processor.
'Sa among kaugalingon nga kompanya, nakadesisyon kami sa tingpamulak sa 2020 nga magtanum labi pa sa 10 porsyento nga mas gamay ang mga patatas kaysa orihinal nga giplano. Ang among gikonsiderar nga oras mao nga mas maayo nga itakda ang among mga kita sa zero kaysa sa pagkawala sa among patatas sa bukas nga merkado.
Napulo ka Cate: 'Ang paghatag tambag bahin sa acreage sa tagsatagsa nga nagtanum lisud. Sa bisan unsang kaso, hinungdanon nga dili magtanum nga wala’y pagpihig kung wala’y maayong baligya nga baylo. Unya labi ka maayo nga tan-awon ang mga alternatibo nga tanum nga adunay labi ka maayo nga panan-aw sa merkado, aron labi nga mapakaylap ang mga peligro. '
Adunay ba mga timailhan sa labing mubu nga presyo sa kontrata?
Vrancken: 'Namatikdan namon nga ang industriya mas hinay sa pagpahibalo sa mga presyo sa kontrata. Kasagaran adunay labaw nga katin-aw bahin niini sa kini nga punto sa panahon. Ang mga nahauna nga ulat nagtumbok sa mas ubos nga mga kontrata alang sa mga paghatud sa nasud ug adunay usab mga timailhan nga ang mas taas nga gasto sa pagtipig dili mabayran alang sa ulahi nga mga paghatud. '
Napulo ka Cate: 'Pinahiuyon sa mga kontak sa mga nagproseso, wala ako kompirmasyon bahin sa mas ubos nga presyo sa kontrata. Nakadungog ako nga labi ka gitakda nga mga kontrata sa presyo ang gitanyag alang sa labing kadaghan nga volume. Sa ning-agi nga katuigan, 45 o 50 ka tonelada matag ektarya ang kanunay nga gibutang. Apan kana karon ingon og gipaangay sa ubos. '
Unsa ang gipasabut niini alang sa mga nagtanum og patatas?
Napulo ka Cate: 'Mahimo nga tin-aw nga ang pagkunhod sa mga presyo sa kontrata makadaot sa karon. Wala’y lugar aron makahimo og patatas bisan sa gamay pa. Kung atong tan-awon ang presyo sa gasto, kinahanglan gyud nga mosaka ang mga kontrata.
Nanawagan kami sa mga nagtatanum nga kuwentahon og maayo sa wala pa magkasabot sa usa ka kontrata. Naghangyo usab kami sa among mga kostumer nga ipasa ang pagtaas sa mga gasto sa produksyon sa kadena. Kung dili mawad-an kita og panan-aw sa pagpananom og patatas. '
Unsa man ang gibasehan sa mas taas nga presyo sa gasto?
Napulo ka Cate: 'Ang pagkawala sa Chlorine IPC labi ka hinungdanon alang sa dugay nga pagtipig. Sa akong kaugalingon nga kompanya naggamit na ako karon nga alternatibo nga mga tigpugong sa sprout nga labi ka mahal sa ikaduhang panahon. Gibanabana nako nga ang akong mga gasto sa pagtipig hangtod pagkahuman sa Abril motaas sa halos 1 euro matag 100 ka kilo. Kaniadtong miaging tuig nga bahin ra sa offset sa mga presyo sa kontrata. '
Vrancken: 'Sa tinuud, nakita ko nga positibo gihapon ang pagkalkula ni Hendrik Jan. Kinahanglan nga dili namon kalimtan nga kung wala ang Chlorine IPC gisablig namon karon ang usa ka sprout inhibitor sa hugna sa uma ingon standard. Kung gikwenta namon kana, nga adunay labi ka mahal nga paagi sa pagtipig nga panahon, dili nimo kini himuon nga 1 euro.
Gihunahuna ko nga ang presyo sa gasto motaas sa 1.50 hangtod 2 euro matag 100 ka kilo. Ingon kadugangan, ang regular nga pagtaas sa gasto tungod sa paggamit sa labi ka mahal nga paagi, labi ka mahal nga trabaho sa kontrata ug dugang nga irigasyon, sa 3 hangtod 5 porsyento matag tuig.
Adunay ba daghang pagbag-o sa gasto matag kompanya?
Vrancken: 'Ang presyo sa gasto kanunay kaayo nga indibidwal ug ang matag magtatanum kinahanglan maghimo usa ka pagkalkulo alang sa iyang kaugalingon nga kahimtang. Tino nga ang pagdugang sa tinuig nga gasto usahay nakalimtan sa negosasyon alang sa bag-ong mga kontrata. Sa tinuud, adunay akong hunahuna nga ang mga magtatanum nga Olandes kanunay nga makalkulo labi pa sa ilang mga kauban sa Belgian. Kana ang punto sa atensyon alang kanamo. '
Unsa ang relasyon sa mga nagtanum og patatas sa ilang mga pumapalit?
Napulo ka Cate: 'Sa miaging napulo ka tuig, nakita namon nga ang mga nagproseso naghatag dugang nga atensyon sa pagtukod usa ka malungtaron nga relasyon sa mga nagtanum. Kaniadto, ang panguna nga gipunting mao ang labi ka maayo nga kaarang sa pagproseso. Apan sukad sa krisis sa corona, namatikdan namon ang pipila nga pagdumili sa among mga kostumer. Kini sa tinuud katingad-an, tungod kay kinahanglan gyud naton ang matag usa niining mga orasa. '
• Basaha usab: Ang sektor sa patatas nag-atubang sa mga nag-unang hagit
Vrancken: 'Sa Belgian lahi kaayo kini matag processor kung giunsa nila naangot ang mga naghatag sa ilang mga hilaw nga materyales. Ang pila ka mga manggagama naghatag importansya sa permanente nga mga kontak, samtang ang uban panguna nga nagtumong sa pagpalit nga ingon ka barato kutob sa mahimo. Ang nakurat sa akon mao ang, pananglitan, ang paghimo sa pagpananom og patatas nga labi ka malungtaron sa sinugdan gihatagan ingon usa ka kasagarang katuyoan. Apan sa ulahi nga panahon nahimo’g kini pamatud-an sa kaugalingon ug makalimtan naton ang bahin sa usa ka dugang nga ganti. "
Giunsa mapalig-on ang posisyon sa mga nagtatanum sa kadena sa patatas?
Vrancken: 'Sukad sa miaging tuig, adunay kami usa ka plataporma sa Belgian uban ang asosasyon sa pamaligya nga Belpotato aron makonsulta sa mga kauban sa kadena. Gihisgutan namon, lakip sa ubang mga butang, ang mga kondisyon sa kontrata, ang lobby alang sa usa ka episyente nga putos sa mga kahinguhaan ug kalidad sa mga patatas nga binhi. Tingali kami usab sa Belgian ang mag-isip usab usa ka organisasyon sa prodyuser. Hinuon, nagtan-aw kami sa Netherlands aron makita kung giunsa ang paglihok sa ingon nga organisasyon.
Gipakita sa kasinatian nga lisud kaayo nga representahan ang mga interes sa merkado sa tanan nga nagtanum og patatas sa usa ka matagbawon nga pamaagi. Sila ang mga kilala nga baki sa wheelbarrow. Sa tinuud, kauban usab kami sa tanan nga mga indibidwal, nga nakig-away alang sa kaayohan sa katibuk-an. '
Napulo ka Cate: 'Ingon LTO, adunay usab kami mga kontak bahin sa mga kadena nga sulud sa sulud sa Arable Farming Branch Organization. Nagpakonsulta usab kami, pananglitan, kauban ang Vavi, ang asosasyon nga payong nga organisasyon alang sa mga nagproseso sa patatas, bahin sa mga kondisyon sa paghatud. Bag-ohay lang namon kini nga gi-update, labi na bahin sa obligasyon sa paghatud.
Gisuportahan namon ang inisyatiba alang sa bag-ong organisasyon sa prodyuser nga POC, nga nakatuon sa labi ka maayo nga presyo. Nakita namon ang dugang nga kantidad, bisan pa, kung ang mga growers gikan sa mga nasud sama sa Belgium ug France nag-uban usab. Ang piho nga representasyon sa interes nagpabilin nga punoan alang sa LTO. '
Unsa nga panan-aw ang imong nakita alang sa sektor sa patatas sa labi ka taas nga termino?
Vrancken: 'Mahinungdanon karon nga mapugngan ang pandugo sa corona sa paagi nga mahimo’g posible usab ang mga dagkung panghitabo. Karon ra ako nakumbinser nga mobalik kita sa lebel sa 2019 nga turnover. Ingon usa ka sektor sa patatas, busa gilauman namon ang pagpauswag sa programa sa pagbakuna. Bisan pa ang mga tawo nga nagpangedaron og baynte anyos ug katloan ra ang katapusan nga nabakunahan ug mao gyud kana ang punoan nga grupo alang sa mga punoan nga panghitabo. Mao nga magpadayon gihapon kita nga mapailubon. '
Napulo ka Cate: 'Kung makalusot kita sa lisud nga panahon, positibo ako sa umaabot. Ang kalibutan kusog nga nagbag-o. Daghang mga bag-ong merkado ang gisulud alang sa pagbaligya sa mga chips, hinungdan nga ang pagdaghan sa mga nagproseso dili man hingpit nga makapasubo. Ang uban pang hagit mao ang pagpadayon nga adunay igong maayong yuta nga magamit alang sa pagtanum og patatas. '
Kung ang balanse tali sa gasto ug ani naa sa han-ay, unsa ang nahabilin nga gitinguha alang sa mga nagtanum og patatas?
Napulo ka Cate: 'Ang krisis sa corona sa makausa pa gipakita nga ang mga peligro sa kadena sa patatas kanunay gidala sa mga nagtanum. Kinahanglan naton nahibal-an kini ug, sa umaabot nga mga tuig, hatagan labi nga pag-focus ang labi ka taas nga pinansyal nga pagbalik gikan sa pagpananom og patatas sa among mga kompanya. Pananglitan, dili na ako maninguha alang sa pagdugang sa sukdanan alang sa akong kaugalingon. Gisulayan nako nga makakuha labi pa matag ektarya, aron ang pagpalapad sa acreage dili kaayo kinahanglan. '
Vrancken: 'Gusto nakong ipadayon ang pagtrabaho sa usa ka merkado sa pamaligya nga adunay daghang kapilian alang sa nagtubo nga patatas sa ilalum sa kontrata ug adunay igong wanang alang sa libre nga merkado. Ang mga porma sa kontrata kinahanglan idugang diin ang matag negosyante mahimong makasakop sa mga risgo sa iyang negosyo sa iyang gusto. Ang mga pwersa sa libre nga merkado nagpabilin nga kinahanglanon alang sa usa ka husto nga pagkabalanse sa mga baligya ug alang sa mga nagtanum aron makapahimulos gikan sa kakulang.
'Dugang pa, kanunay nga hinungdanon nga kita ingon mga growers ug processors nagpadayon sa paggamit sa sentido komon. Hinuon gipaliko mo o gipaliko kini, naa kami sa parehas nga bangka ug nagsalig sa matag usa. Kanunay naton kini nga mapagsama kauban ang sentido komon.
- Hendrik Jan Ten Cate usa ka myembro sa board sa ZLTO ug miyembro sa Arable Farming department sa LTO Nederland. Siya, lakip sa ubang mga butang, ang chairman sa nagtrabaho nga grupo sa ware patatas ug mga sibuyas (WCU). Sa kini nga posisyon, ang Ten Cate naghimo kanunay nga konsulta sa Ministry of Agriculture, Kalikasan ug Kalidad sa Pagkaon sa miaging tuig, kauban ang Arable Industry Branch Organization, bahin sa pamaagi sa pagbayad alang sa mga nagtanum og patatas pagkahuman sa krisis sa corona. Ang bayad nga kini sa katapusan gihatagan ug gibayad sa mga nagtatanum nga libre nga libre nga chips nga patatas. Ang Ten Cate usa ka talamnan nga uma sa Poortvliet, sa isla sa Theland sa Zeeland. Ang mga patatas nga French fries nag-okupar sa usa ka hinungdanon nga lugar sa plano sa pananum sa tig-alima, kauban ang mga sibuyas, carrot, sugar beet, seed seed ug winter trigo.
- MatieU Vrancen mao ang chairman sa departamento sa pagpanguma nga naa sa Belgian Farmers 'Union. Aktibo usab siya ingon usa ka director sa sangang organisasyon alang sa sektor sa patatas, ang Belpotato, nga gitukod kaniadtong miaging tuig. Sulod sa Belpotato, si Vrancken, ingon representante alang sa mga nagtubo nga patatas sa Belgian, nagtrabaho sa usa ka nagtrabaho nga grupo aron ma-update ang mga kasabutan sa mga kontrata sa patatas. Si Vrancken ug ang iyang anak nga lalaki adunay usa ka sinagol nga umahan ug baka nga baka sa Kanne, Limburg, dili layo sa utlanan sa Olanda nga duol sa Maastricht. Hapit katunga sa mabaskog nga plano sa kompanya ang naglangkob sa mga patatas, ingon man mga sugar beet, lugas, chicory, gisantes, beans ug sibuyas.