Ang tingdagdag nagsugod sa pagkutkot sa mga punoan sa boxelder ubay sa tampi sa Little Wood River nga adunay buhi nga mga dilaw, kahel ug pula. Sa pila ka adlaw, kini nga mga kahoy magputol sa usa ka nagdilaab nga laso latas sa sagebrush prairie. Gikan sa iyang atubangan nga balkonahe, usa ka gatus ka yarda gikan sa suba, giginhawa ni Fred Brossy ang limpyo nga hangin nga nahulog ug nagpahiyom.
"Kini ang gamay nga bahin sa langit," ingon niya.
Ug ingon niana ang gibati, bisan alang sa usa ka bisita. Ang umahan sa Ernie's Organics, ingon ang operasyon nga gipanag-iya ug gidumala sa mga Brossys, gibati nga wala’y gana apan wala’y petsa, nagpagawas usa ka tinuod, maabi-abihon-dinhi nga kainit sa tanan nga wala’y bisan usa nga makadaot, artipisyal nga pagbati sa pila ka pelikula sa B-grade nga Hallmark. Ang kini nga lugar ingon ka tinuud nga nakuha, ug ingon man ang mga Brossy ug ang uban pa nga naapil sa maayong sangputanan sa uma sa daghang katuigan.
Si Fred ug Judy Brossy ug ang ilang dos anyos nga anak nga lalaki nga si Cooper nga mibalhin sa Shoshone kaniadtong 1983 aron pagdumala sa uma alang kang Ernie Bryant, nga gikan kaniya ginganlan sa operasyon. Ang uma naa sa 300 nga irigado nga ektarya nga nagsandig sa Little Wood pila ka milya kasadpan sa Shoshone, Idaho. Ang yuta tabunok, mabuhangin nga yuta, naa sa taliwala sa mga sagbut nga natabunan sa sagebrush ug sa suba, nga adunay daghang natural nga puy-anan sa ihalas nga mga hayop nga utlanan sa gamay nga mga gitikad nga uma. Sa una nga pag-focus sa mga nanibsib nga baka, sa misunod nga mga tuig, ang Brossys nagsagol sa labi ka daghang organikong produksiyon sa umahan. Ang tibuuk nga operasyon gipanghimatuud nga organikong kaniadtong 1996, nagtubo nga patatas, alfalfa, uga nga beans, trigo, mais, binhi nga binhi sa tanaman ug mga tanum nga tabon. Ang ilang labing hinungdanon nga tanum nga bahin sa acreage mao ang alfalfa, nga naghatag pagkaon alang sa mga organikong dairies sa lugar ug adunay hinungdanon nga tahas sa pagtabang nga makontrol ang kanunay nga mga sagbot sa pag-ikot sa tanum. Depende sa tuig, tali sa 20 ug 35 ektarya ang naa sa patatas, nga giingon ni Brossy nga mahimo’g mokabat sa 25 porsyento sa kita sa uma, bisan pa sa gamay nga ihap nga gitagana sa kanila.
"Nahiangay ra kini sa akong pilosopiya sa panguma," ingon ni Brossy sa pagbalhin sa organik. “Ug ang naandan nga negosyo sa mga palaliton dili angay sa usa ka uma sama niini ingon usab ang gihimo sa organikong produksiyon.
"Ang pagbalhin sa mga organikong pananum dili unta ingon ka hinay kung wala ang tabang sa pipila nga mga maayo nga higala ug mentor nga nagtabang kanako nga magsugod," nagpadayon siya, nga piho nga gikutlo sila Mike Heath ug Nate Jones, nga parehas nga nagpadagan sa malampuson nga mga organikong uma sa habagatang Idaho sa mga dekada. "Nakatabang gyud kung adunay ka tawo nga moawhag ug mosuporta kanimo pinaagi sa pagbag-o nga ingon ana. Kaluhaan ka tuig nga mga tuig sa, padayon kami nga nagtinabangay kanunay. ”
Gipahayag ni Brossy nga ang istorya sa Ernie's Organics labi pa sa istorya ni Fred ug Judy Brossy. Dose-dosenang mga tawo ang nakatampo og dako sa kalampusan sa umahan — gikan sa mga magtutudlo sama nila Heath ug Jones, hangtod sa maunongon, dugay nang nagserbisyo nga mga full-time nga empleyado, hangtod sa panabang nga panabang, sa mga silingan nga moabut sa panahon sa pag-ani alang ra sa higayon nga makapadagan usa ka dako nga daan nga trak . Ang kredito moadto usab sa dugay na nga relasyon sa umahan sa mga kustomer sama sa Amy's Kitchen, nga nagpalit sa patatas sa Brossys gikan pa kaniadtong 1998.
"Kini tanan nahinabo sa grasya sa Diyos ug sa tabang sa daghang buotan nga mga tawo nga nagtabang kanamo sa mga katuigan," ingon niya.
Gipadako sa mga Brossy ang ilang bugtong nga anak nga lalaki, si Cooper, sa uma. Pinaagi sa pagbutang sa propiedad sa usa ka dali nga pagdaginot pinaagi sa NRCS Federal Farm Protection Program ug lokal nga pagsalig sa yuta, napalit nila ang uma gikan ni Bryant kaniadtong 2005. Nagdako si Cooper, mibiya sa balay aron makakuha degree, ug nagtrabaho isip usa ka geologist sa pagkonsulta sa daghang tuig. Apan sa pagdugay sa panahon, ang kati sa pagbalik sa uma nahimong labi ka mapadayonon. Pipila ka tuig ang miagi, nga nagsakit si Judy gikan sa Alzheimer's ug nga ang itch sa pag-uma wala moadto bisan diin, gibalhin ni Cooper ang iyang batan-ong pamilya balik sa Magic Valley ug kauban siya ni Fred sa uma.
"Tingali ang labing kadaghan nga hinungdan sa akong pag-uma mao ang higayon nga makatrabaho kauban ang pamilya ug mga higala," ingon ni Cooper. "Ang pag-uma masadya kaayo kung makita nimo ang pagtubo sa mga butang, pareho sa pagtan-aw sa imong mga kalampusan ug pagtan-aw sa imong mga pagkabigo."
“Buweno, ang mga kapakyasan dili kaayo makalipay,” gipatawa ni Fred nga nagpatawa.
Dili, ”miuyon si Cooper,“ apan sila gihulagway gyud. Ang sunod-sunod nga mga hagit nga kinahanglan nimong buhaton aron masulayan nimo ang akong pag-agi — Gusto ko kana. Gusto nako ang juggling ug pagsulbad sa mga hagit. ”
Giila ni Fred ang padayon nga kalampusan sa umahan sa mga paningkamot ni Judy sa daghang katuigan — ug karon nga nakabalik na usab siya sa uma, ingon usab si Cooper.
"Wala sa kini ang mahimo nga wala si Judy sa akong kiliran," ingon niya. "Bisan kung dili na siya makaapil, ang pagtrabaho kauban si Cooper adlaw-adlaw sama sa usa ka damgo nga natuman alang kanako."
Ang pamilyang Brossy nagpahinungod sa daghang oras ug kusog sa daghang katuigan aron sa pagpasiugda sa organikong paghimo dili lamang sa mga konsyumer, apan sa ilang isig ka prodyuser. Tinuud nga nagtoo si Fred nga ang matag magtubo mobarug aron makapahimulos gikan sa pagsagol sa labing menos pipila ka mga binatasan nga organikong nakasandig.
"Gikuha ang mga tawo nga bukas ang pangisip ug nakita kini ingon usa ka paagi aron magsugod alang sa ilang kaugalingon sa pagpanguma," ingon niya. "Mahimo sila nga malampuson sa kini kung dili sila mabitay sa pamaagi nga gitudlo kanila sa pagpanguma ingon nga sila ra ang paagi.
"Wala nako giisip ang akong kaugalingon nga usa ka nagtatanum og patatas ingon nga giisip nako ang akong kaugalingon nga usa ka organikong mag-uuma nga nagatanum og patatas," nagpadayon siya. “Ang organikong pagpanguma usa ka biyolohikal nga sistema, labi pa sa pag-ilis sa input. Dili kami makapalit daghang yuta nga uma sa among palibut; klase kami sa mga tanum nga lava dinhi. Mao nga kinahanglan naton nga himuon nga labing maayo ang yuta nga among gisakupan. Nindot kaayo nga gibati nga nahibal-an nga salamat sa kadali sa pag-amping, kini nga lugar magpabilin nga usa ka uma hangtod sa hangtod. ”
Alang sa gamay nga langit, kana usa ka maayong deal.