Nakita sa Idaho ang daghang panahon sa ilang pag-ani sa patatas karong tuig, nga nagsugod sa Agosto ug niagi sa Oktubre. "Ang ani bisan pa nagbalot gamay kaysa sa naandan niining tuig tungod sa daghang panahon, adunay kami mga sulundon nga kondisyon," ingon ni Ross Johnson sa Idaho Potato Commission.
Kasagaran nga mga volume ug taas nga panginahanglan sa retail karong tuig
Ang pagtanum og patatas alang sa Idaho dungan sa pagsugod sa sakit nga pandemi. Tungod sa mga pagkaguba sa merkado nga hinungdan sa pandemya, mas gamay nga mga ektarya ang natanum sa pagpaabut alang sa bisan unsang posible nga mas dugay nga mga kasamok sa merkado. "Mga 13,000 nga labi ka gamay nga ektarya ang natanum karong tuig. Bisan pa, tungod sa katingad-an nga panahon nga naa kami sa panahon sa nagtubo nga panahon, nakita namon ang kusug gyud nga ani, busa sa katapusan ang kadako sa ani sa katapusan natapos nga parehas sa kaniadto sa mga miaging tuig, ”paambit ni Johnson.
Samtang sa pagsugod sa pandemikong panginahanglan sa serbisyo sa pagkaon nahulog sa hinanali, ang mga order sa tingpalit labaw pa sa mga suplay. "Pipila ka mga semana, ang pagpamaligya doble kung unsa sila kaniadto nga mga tuig, ug ang pipila nga mga nagpadala kinahanglan pa nga mangita mga paagi aron madugangan ang dugang nga kapasidad sa pag-bag sa ilang mga lungga aron madumala ang pagdugang nga panginahanglan nga nakita namon sa pisara alang sa tanan nga lahi," ingon ni Johnson . “Ang Foodservice, samtang wala pa kini balik sa lebel sa pre-pandemik, nagsugod na nga mabawi. Sa una, ang taas nga panginahanglan sa tingpamaligya nakaya sa pagkawala sa serbisyo sa pagkaon, apan nakita namon nga pareho sila hinungdanon nga mga agianan sa among industriya. Sa Idaho Potato Commission, adunay kami duha ka mga koponan nga magtinabangay: usa alang sa sektor sa pamaligya ug usa alang sa sektor sa serbisyo sa pagkaon. Ang kini nga mga tem nagtinabangay aron makapangita mga paagi aron matabangan ang among mga taghatag nga mapataas ang pagpamaligya sa patatas sa Idaho, ”dugtong pa niya.
Nakita ang pagbaligya sa Holiday
Samtang ang mga pagsaulog sa bakasyon tan-awon nga lahi kaayo karong tuiga, ang patatas nagpadayon nga usa ka sangkap nga hilisgutan nga gisilbi sa tanan nga mga lamesa. “Lainlain ang pagtigum, apan parehas gihapon ang gana, ug gihigugma gihapon sa mga tawo ang ilang patatas. Alang sa Thanksgiving nakita namon ang us aka pagtaas sa mga baligya kung itandi sa miaging mga tuig - Ang semana sa Thanksgiving sa 2019 nakakuha og $ 89 milyon nga mga benta, ug niining tuig nakita namon ang $ 94 milyon nga mga benta sa tibuuk nga nasud. Sa pipila ka mga rehiyon, partikular ang Timog-timog-Kanluran, nakita namon ang us aka pagsaka nga labaw sa 10% sa mga gibaligya alang sa semana. Naglaum kami nga makakita usab mga parehas nga numero alang sa Pasko, "ingon ni Johnson.
Ang pagdugang sa pagpamaligya sa patatas maayo usab alang sa ubang mga produkto. Gipatin-aw ni Johnson: "Sa usa ka pagtuon nga among gihimo kaniadtong karon lang, nahibal-an namon nga kung mopalit ang mga konsumante sa patatas, mogasto sila sa us aka average nga $ 85 sa ilang tibuuk nga pagpamalit, samtang mogasto ra sila sa us aka $ 43 kung wala’y mga patatas sa ilang mga bukag. Mao nga, ang Komisyon nakigtambayayong sa mga nagtitinda aron awhagon sila nga ibutang ang patatas sa atubangan ug isentro sa mga tindahan aron masulod kini sa mga bukag sa mga konsyumer, nga makatabang sa lab-as nga kategorya sa paghimo ingon man ang tibuuk nga tindahan.
Naghimo usab ang komisyon sa lainlaing mga materyales sa pamaligya aron matabangan ang mga negosyante sa ilang pagpamaligya sa patatas. "Naghimo kami usa ka hugpong nga usa ka pager aron hatagan sila lainlaing mga ideya ug matabangan sila nga masabtan ang kahinungdanon sa pagpamaligya sa patatas. Ang among mga reps sa uma naghatag mga solusyon sa paninda alang sa matag usa nga nag-stock sa Idaho nga patatas, ug kini nagbunga gyud. Nagtrabaho usab kami sa pagpalapad sa kahibalo sa palibot sa Idaho nga patatas - piho nga ang Idaho labaw pa sa russet nga patatas, "panapos ni Johnson.