Naghimo kini usa ka paningkamot aron makuha ang lamesa ug French fries nga patatas nga moadto. Ang maabtik nga mag-uuma nga si Jan Voordendag nakakab-ot gihapon usa ka average nga ani. Gipaabut sa nagtubo nga ang pagkuha sa panginahanglan pagkahuman sa tingtugnaw dili na makabayad alang sa backlog sa panginahanglan ug presyo.
Sa among kompanya sa Strijen nagtubo kami hapit 65 porsyento nga mga lahi sa lamesa ug 35 porsyento nga French fries. Adunay ako sayo ug medium nga ulahi nga mga lahi sa lamesa. Sa ingon niana mapakaylap ko ang trabaho sa pag-ugmad ug paghatud sa produkto, 'ingon ni Voordendag. 'Ang mga patatas sa lamesa moadto sa Albert Heijn pinaagi sa Nedato. Ang lainlaing mga chips nga akong gipatubo mao ang Agria. '
Batok sa iyang pagbuot, ang Voordendag adunay daghang bahin sa mga patatas nga libre. Sa pagsugod sa krisis sa corona, ang mga kontraktor mibiya. Karon nga ang presyo mubu, ang tinanum nga mag-uuma nakakita sa ikaduha nga tuig diin ang salapi kinahanglan nga igugol sa pagpananum. 'Ang mga libre nga chips nga patatas napunta sa mga baka ning tingpamulak. Pananglitan, niining mga tuig nakagasto kami sa mga gasto alang sa mga patatas nga binhi ug pagtipig, nga dili kinahanglan nga magbayad bisan unsang pagbalik. '
Ang 2020 adunay usa ka malisud nga pagsugod sa usa ka grabe nga dili maayong istruktura. 'Una nako nga gibuhat ang tanan sa rotary harrow ug dayon galingan. Niadtong panahona daghan ka pa nga mga bugon sa kini nga yutang kulonon nga 30 hangtod 60 porsyento nga mahimo’g malata. Ang batan-ong yutang kulonon dili dali magtrabaho. 'Aron maayo ang pagpatubo sa tanum, ning-irig kini duha o tulo pa ka beses.
'Ang pila nga ulan nagsunod sa Hulyo ug Agosto. Pagkahuman sa kainit sa tungatunga sa Agosto, nag-ulan usab ako sa gabii. Karon kini uga na usab. Busa naghulat kami alang sa usa ka ulan aron maani ang medium late table nga patatas ug ang Agrias. '
Maayo ang paglihok sa herbicide sa yuta, bahin tungod sa irigasyon. Wala’y problema ang mga sagbot. 'Wala ako makadungog bahin sa Phytophthora dinhi. Kini namala ug ubos ang kaumog. Ang patatas dili ingon kadako, apan ang lainlain maayo. '
Jan Voordendag -
Makuha nga mag-uuma sa Strijen, South Holland. Adunay siya 25 hectares nga patatas, 35 porsyento nga mga French fries ug 65 porsyento nga mga patatas sa lamesa. Gipaabot nga abot: sayo nga lamesa nga patatas nga 45 tonelada matag ektarya, medium nga ulahi nga patatas sa lamesa nga 55 tonelada matag ektarya, French fries nga patatas nga 55 tonelada matag ektarya.