Ang paghimo sa patatas nagkalapad sa mga bahin sa Africa ug Asia. 368 milyon nga tonelada nga patatas ang naani sa tibuuk kalibutan sa 2019, tungod kay ang mga tawo gikan sa Vietnam hangtod sa Kenya, ang Peruvian Andes hangtod sa Rwanda nakaghimo usa ka lainlaing klase nga gamot sa utanon, nga nagtabang sa pagpakaon sa gibanabana nga 1.3 bilyon nga mga tawo nga nagsalig sa kanila ingon usa ka pangunang pagkaon.
Ang mga tigdukiduki nagtrabaho aron makahimo og lainlaing klase sa patatas nga maalamon sa klima nga labi nga makasukol sa sakit ug pagbag-o sa klima, lakip ang kainit ug hulaw, ug kini usa ka butang nga mahimo’g isulat ang usa ka labi ka hayag nga kaugmaon alang sa mga mag-uuma sa Africa nga kanunay naglimbasog sa pagkuha maayong kalidad nga binhi.
Si Thiago Mendes, usa ka nagpatubo sa patatas nga nakabase sa Kenya nga adunay International Potato Center (CIP), nga adunay punoan nga opisina sa Lima, karong bag-o nag-ingon nga daghang mga lig-on nga lahi ang naugmad pinaagi sa lahi sa lahi.
Ang proyekto nga Crop Wild Relatives (CWR), usa ka 10 ka tuig nga proyekto, gipangulohan sa Crop Trust aron makolekta ang mga hinungdanon nga lahi sa mga ihalas nga kamag-anak, siguraduhon ang dugay nga pagkonserbar, ug mapadali ang ilang paggamit sa pagpadaghan sa mga bag-o, gipaayo nga mga pananum.
Giingon niya nga kadaghanan sa mga sangputanan nga mga tanum adunay natural nga pagbatok sa sakit nga ulahi nga naguba.
Ang Rwanda mao ang ikatulo nga kinadak-ang taghimo sa patatas sa sub-Saharan Africa, nga nagpaluyo sa seguridad sa pagkaon sa nasud, nga adunay tinuig nga konsumo nga 125 kilo matag tawo. Ang uban pang mga punoan nga prodyuser sa Africa mao ang Nigeria, Kenya, Uganda, Angola ug Ethiopia.