Sumala sa estadistika, sa 2023, ang pag-ani sa patatas sa republika mikabat sa mga 3.6 milyon nga tonelada. Ang gidaghanon sa produksyon sa tanom misaka sa 3.8% kon itandi sa miaging panahon.
Ang nanguna sa pagpananom og patatas mao ang rehiyon sa Samarkand, diin ang mga mag-uuma nag-ani ug 726.3 ka libo ka toneladang tubers. Ang rehiyon sa Andijan miabot sa ikaduhang dapit nga adunay timailhan nga 437.6 ka libo ka tonelada. Ang mga mag-uuma sa rehiyon sa Syrdarya, nga nakatigum og 68.4 ka libo ka tonelada nga patatas, nakadawat sa pinakagamay niini nga matang sa produkto.