#Potatoes #SustainableAgriculture #FoodSecurity #GlobalNutrition #FAOPublications #SustainableDevelopmentGoals #InternationalPotatoDay #InnovationinAgriculture #GeneticDiversity #AgriculturalSustainability
Ang United Nations Food and Agriculture Organization (FAO) nagpasiugda sa kamahinungdanon sa malungtarong produksyon sa patatas, nga nagpasiugda sa abilidad niini sa pagpalig-on sa sukaranang mga haligi sa seguridad sa pagkaon, nga mao ang pagkaanaa, pag-access, paggamit, ug kalig-on.
Tungod sa ilang dato nga genetic diversity ug karon nga produksiyon ug panginahanglan, ang panukiduki ug kabag-ohan sa pag-ugmad sa tuber mahimong makatampo sa malungtarong mga sistema sa agri-pagkaon ug makatabang nga makab-ot ang zero kagutom ug makab-ot ang Sustainable Development Goals.
Ang mga patatas, usa ka pangunang pagkaon alang sa tibuok kalibutan nga populasyon, puno sa carbohydrates, nga naghimo kanila nga usa ka nag-unang tinubdan sa enerhiya. Naglangkob usab sila sa lainlaing mga micronutrients, lakip ang mga bitamina B, bitamina C, folic acid, potassium, phosphorus, ug magnesium.
Ang mga patatas usa ka kinahanglanon pagkaon sa global nga sistema sa pagkaon ug adunay usa ka kritikal nga papel sa pagpalig-on sa global nga seguridad sa pagkaon ug pagkunhod sa kakabus.
Sa kahinumdoman, ang 2008 nagtimaan sa International Year of the Potato (IYP) isip usa sa labing importante nga staple nga pagkaon nga gidayeg sa tanan sa katawhan. Kaniadtong Disyembre 2023, gi-endorso sa United Nations General Assembly (UNGA) ang sugyot sa Peru nga matag tuig saulogon ang International Potato Day sa Mayo 30.
Sa pagpaabut sa kini nga global nga kampanya sa pagpataas sa kahibalo ug pagdasig sa aksyon, konsultaha ang mosunud nga pagpili sa mga publikasyon sa FAO bahin sa mga patatas aron mas masabtan kini nga pagkaon nga gigamit sa tibuuk kalibutan.
Ang mga patatas nagbarug ingon usa ka sukaranan sa global nga kasiguruhan sa pagkaon, nga nagtanyag dili lamang sustento kondili usa usab ka agianan padulong sa malungtarong agrikultura ug kasiguruhan sa nutrisyon. Ang pagsagop sa kabag-ohan sa pagpananom og patatas ug pagpasiugda sa nutritional value niini maoy mahinungdanong mga lakang ngadto sa pagtukod og lig-on nga mga sistema sa pagkaon ug pagkab-ot sa usa ka kalibutan nga walay kagutom.