Patatas nga adunay mga lila nga tubo na magamit sa merkado sa nasud sa dugay nga panahon. Pagkahibalo sa lugar nga ilang gigikanan, gipakita sa marka sa shop, nahibal-an namon nga dili kini mga lahi nga lahi. Sa kasamtangan, nahimo ra nga ang katapusang tul-id nga linya ang nagbulag kanamo gikan sa pagrehistro sa usa ka patatas nga Polako nga adunay kolor nga anthocyanin nga unod sa National Register of Variities nga COBORU.
Pagkahuman sa daghang mga tuig nga trabaho sa pagpasanay nga nahitabo sa ang Zamarte Potato Farm , usa ka labi ka himsog ug dili kasagaran, Nakuha ang lainlaing kolor sa patatas nga kolor ube - Provita . Nakadawat kami kasayuran bahin kaniya gikan sa kinapusoran sa pagpanganak. Gipresentar nako ang usa ka talagsaon nga makapaikag panagsulti uban si Ms Aleksandra Bech - espesyalista sa pagpasanay sa Zamarte Potato Breeding.
Malipayon kong gidapit ka nga basahon ang mubu nga interbyu sa usa ka makapaikag nga paagi.
Ang una nga pangutana nga nahunahuna nimo mao ang lami sa patatas nga adunay usa ka purpura nga tuber. Lahi ba ang lami sa Provita sa mga patatas nga lahi sa kasagarang naila ug gusto sa mga konsumidor?
- Ang mga patatas nga adunay usa ka purpura nga unod adunay gamay nga mamatikdan nga lami sa anthocyanins, nga naghatag kanila usa ka kinaiyahan nga kolor. Kadaghanan sa mga tawo makit-an ang ilang lami parehas sa klasiko nga mga lahi nga adunay puti o dalag nga unod. Ang pagtilaw usa ka hilisgutan nga gibati. Labing maayo nga sulayan kini ug tan-awa mismo.
Sama sa katuyoan sa Provity, usa ka tipikal nga patatas sa salad (culinary type A)?
- Ang Provita usa ka culinary type B - kinatibuk-ang katuyoan. Kini ang labing kasagarang lahi sa culinary nga gibaligya. Ang unod sa mga lahi nga giklasipikar ingon niini nga klase nagpabilin nga lig-on pagkahuman sa pagluto, apan dali nga madugmok ubos sa presyur sa usa ka tinidor. Ang tipo nga B nga patatas kanunay gihatagan pagkaon, apan gigamit usab sa pure.
Sa imong artikulo nga "Ang pagpasanay ug pagpasiugda sa kahimsog sa mga kolor nga ube nga kolor ube" gipakita nimo ang kaayohan nga epekto sa pagkaon sa mga kolor ube nga patatas sa pagpugong sa pagdaghan sa cell sa mga cell sa kanser, pagpaandar sa proseso sa apoptosis, ie giprograma nga pagkamatay sa selyula. Gipasabut ba niini nga ang pagkaon sa mga kolor ube nga kolor ube makapaminus sa peligro sa kanser ug bisan makapahinay sa pag-uswag sa mga cell sa kanser ug makapalangan sa proseso sa pagtigulang sa lawas sa tawo?
- Nagtuo ako nga ang pag-apil sa Provity sa imong pagdiyeta magtugot kanimo sa pagpauswag niini sa mga anthocyanin, nga adunay mga kontra-kanser nga kinaiya. Gihatagan nila sa Provita ang kinaiyahan niini nga kolor nga kolor lila, apan dili ra siya, apan uban pa nga mga tanum. Ang pagkaon sa daghang prutas ug utanon, lakip ang Provity, mahimong makapaminus sa peligro sa kanser, apan kung mag-amping kita sa usa ka hygienic lifestyle (usa ka timbang nga pagkaon ug pisikal nga kalihokan).
Mahimo ba nimo ipaila ang akong mga magbasa sa uban pang mga kabtangan nga makaayo sa kahimsog sa Provity?
- Ang mga anthocyanin nga sulud sa Provit adunay positibo nga epekto sa daghang mga sistema sa atong lawas. Una sa tanan, gipalong nila ang mga free radical ug sa ingon gipanalipdan ang among DNA gikan sa kadaot. Ingon kadugangan, sila adunay kaayohan nga epekto sa lipid profile ug gipataas ang pagkasensitibo sa mga selyula sa insulin. Gipanalipdan nila ang sistema sa sirkulasyon, gipaminusan ang mga pagbag-o sa atherosclerotic sa mga ugat sa dugo ug gipalig-on ang mga capillary. Gipukaw nila ang paghimo sa rhodopsin, nga responsable alang sa among biswal nga kahimanan, gitugotan kini nga makakita kami labi ka maayo sa kilumkilom. Kini angayan nga idugang nga ang mga syentista hangtod karon wala pa namatikdan ang mga dili maayong epekto sa anthocyanins sa lawas sa tawo.
Sigurado, ang pagkaon sa Provita adunay kaayohan nga epekto sa kahimsog sa tawo. Bisan pa, adunay ba ka ingon nga datos, o adunay mga angay nga pagsulay nga gihimo: unsa ang kinahanglan nga adlaw-adlaw nga konsumo sa mga tubo nga kolor kolor ube aron mabati sa among lawas ang positibo nga mga epekto sa tanan nga mga sangkap nga gihatag sa naugdaw nga purpura nga patatas? Pila ka gramo sa Provity usa ka himsog nga hamtong ang kinahanglan mokaon matag adlaw aron hingpit nga makapahimulos sa mga benepisyo niini?
- Daghang mga publikasyon sa syensya bahin sa mga patatas nga adunay kolor ube ug positibo nga papel sa pagdiyeta. Karong tuiga ang lainlaing mga Provita moadto sa University of Life Science sa Wrocław, diin kini masulayan pag-ayo. Ang lebel sa mga polyphenolic compound (lakip ang anthocyanins) ug ang potensyal nga antioxidant pagasulayan. Sa pagkakaron, nahibal-an namon nga ang grabe nga kolor nga lila nga kolor sa unod nagpakita sa daghang mga anthocyanins sa tubers. Ang gidaghanon sa mga tina sa lila nga patatas sa 100 g nga lab-as nga gibug-aton parehas sa gidaghanon sa mga tina sa 100 g nga lab-as nga gibug-aton sa mga strawberry, pula nga sibuyas o pula nga repolyo. Kini angayan nga hatagan gibug-aton nga ang tanan nga mga patatas, dili lamang mga lila, adunay daghang bililhon nga sangkap alang sa atong lawas. Adunay sulud sila dali nga matunaw nga mga carbohydrates, protina nga ikatanding sa nutrisyon nga kantidad sa itlog sa manok.
Palihug isulti sa akong mga magbasa bahin sa proseso mismo sa pagpasanay. Kini labi ka makapaikag. Adunay ba ako maayo nga kasayuran nga ang pagpananom sa us aka klase nga ube nga kamote nga ube milungtad og 15 ka tuig? Unsa man kini?
- Ang mga kolor nga purpura nga porma sa unod nga nakuha sa una nga yugto sa pagpasanay naglangkob lamang sa 1% sa tibuuk nga istruktura sa mamugnaon nga pagpasanay. Kini usa ka gamay nga direksyon.
Hodowla Ziemniaka Zamarte Sp. z oo - Nag-una ang gipunting sa IHAR Group sa pagmugna og lainlaing makaon nga adunay gipamubo nga nagtubo nga panahon. Ingon kadugangan, nagpasanay usab kami mga fries, crisps ug starch patatas.
Nagsugod ang pagpasanay sa patatas sa pagpili sa angay nga mga sangkap sa ginikanan. Sa kaso sa lila nga patatas, hinungdanon nga ang usa sa mga porma sa ginikanan adunay usa ka grabe, parehas nga kolor nga unod. Ang mga tubers nga wala’y asul nga pigment niini gilabay gikan sa kini nga kombinasyon sa usa ka sayo nga yugto. Daghang mga dagway ang gisusi sa mga mosunud nga tuig, lakip ang gitas-on sa nagtubo nga panahon, giladmon sa mata, lami, kolor pagkahuman sa pagluto, ani, pagbatok sa mga pathogens. Ang mga pamilya nga gihulagway pinaagi sa positibo nga mga bahin moadto sa COBORU. Ang Provita usa sa mga pamilya. Positibo nga gipasa niini ang tibuuk nga siklo sa pagpasanay ug sa katapusan naapil sa mga pagsulay sa rehistro. Pagkahuman sa ikaduhang tuig sa panukiduki sa rehistro, naghulat kami alang sa komite sa rehistro sa COBORU, nga mahitabo sa sunod tuig sa Enero. Naglaum kami,
Unsa ang labing lisud alang sa mga breeder?
- Ang labi ka dako nga hagit mao ang pagkuha us aka lahi nga adunay maayo nga agrotechnical ug magamit nga mga kinaiya nga adunay homogenous nga kolor nga solidong unod ilalom sa lainlaing mga kondisyon. Ang pagpili sa mga sangkap nga responsable alang sa purpura nga kolor sa unod hinungdanon nga limitado, tungod kay adunay pipila nga mga lahi nga adunay kini nga kolor. Dugang pa, kadaghanan sa kanila adunay mga low-level qualitative ug gidaghanon nga mga kinaiya ug mga lahi nga adunay taas nga panahon nga nagtubo. Sa kaso sa Provita, nakaya namon ang daghang mga babag sa pag-aanak, nga sangputanan nakakuha kami lainlain nga adunay usa ka hapsay nga igo nga panit nga mahugasan, adunay mabaw nga mga mata, medyo taas ang ani, dugang pa nga sayo ug resistensya kini sa mga nag-unang sakit. pagmintinar usa ka grabe ug parehas nga kolor nga bayolet sa unod.
Palihug ipaila ang Provita sa mga numero. Kini ang labi nga nakapainteres sa akong mga magbabasa. Ang ani, sulud nga starch, gidak-on sa tuber.
- Provita:
- Sayo nga pagkalainlain (pagkahamtong pagkahuman sa mga 80 ka adlaw nga tanum);
- Round tubers nga adunay gimarkahan nga mga mata (COBORU 6.6);
- Culinary Type B;
- Ang sulud nga sulud gibanabana 13.5%;
- Mga medium nga kadako nga tubers;
- Paghatag 37 t / ha.
Kung mahimo nimo lang isulti kanako ang bahin sa kalig-on sa resistensya ni Provita ug dali nga masakitan sa sakit. O, sama sa Gardena, ang Provita ba dili makasukol sa daot sa patatas?
- Ang Provita dili usa ka ulahi nga lahi sa resistensya sa blight. Sa usa ka sukod nga 9 (1-dali daling makit-an, 9 nga hingpit nga makasukol), ang iyang resistensya mao ang 4.
Kini resistensya sa kanser sa patatas Synchytrium endobioticum - patotype D1
Ang pagkalainlain mapailubon sa mga panghitabo sa sulud ug sa gawas nga mga depekto sa tuber.
Lahi ba ang pagtubo sa Provity sa ubang mga lahi?
- Ang nagtubo nga Paghatag wala’y kalainan sa nagtubo nga uban pa nga lainlaing nakakaon.
Unsa man ang makadani sa mga konsyumer sa mga lahi nga purpura nga patatas nga tuber? Giunsa nimo sila madasig sa pagpalit sa usa ka dili kasagaran nga produkto?
- Karong panahona, ang mga tawo labi na nga nakahibalo ug naghatag dugang nga atensyon sa mga produkto nga ilang gipalit. Ang dugang nga mga benepisyo sa kahimsog nga kauban sa presensya sa mga anthocyanin mahimong magdasig sa mga konsumante nga pulihan ang kolor sa kolor nga puti (puti o dalag) nga mga patatas nga adunay kolor nga unod nga purpura nga patatas, tungod sa dugang nga mga benepisyo sa kahimsog sa mga lila nga tubo.
Hodowla Ziemniaka Zamarte Sp. Z o. O. - Gipaabut sa IHAR Group ang Paghatag nga narehistro sa COBORU sa Enero 2021. Unsa man ang pag-apud-apod sa binhi nga patatas? Magtanum ba ang mga mag-uuma sa Poland sa usa ka lila nga lainlaing mga patatas sa sunod tuig?
- Ikasubo, ang proseso sa pagpaila sa bag-ong mga lahi sa binhi nga patatas sa merkado labi ka taas kaysa sa ubang mga lahi, ug kinahanglan nga maghulat sa 2-3 ka tuig alang sa mga patatas sa liso sa usa ka kwalipikado nga grado, nga magamit sa mga uma.
Adunay ba nga pagsiksik sa pamaligya sa umaabot nga mga baligya? Andam ba ang merkado sa Poland nga dawaton ang kolor sa ube nga patatas?
- Adunay daghang interes sa Provita, pareho sa bahin sa gastronomy ug mga konsumedor. Ang Provita alang sa pipila ka mga oras nga gibaligya sa usa sa mga retail chain ug nakatagamtam sa daghang interes sa mga kustomer. Gipakita sa among panukiduki sa merkado nga adunay lugar alang sa Provity sa merkado alang sa kini nga lahi nga lahi, labi na tungod sa mga labaw nga kalidad niini sa kadaghanan sa mga lahi nga magamit sa merkado.