Kada tuig ang bag-ong mga barayti nagsugod sa paghimo sa mga hugna.
Sulod sa mga dekada, ang mga tigpasanay sa tanum ug mga tigdukiduki sa tibuok North America migugol ug dili maihap nga mga oras nga makuti nga pagpares sa mga potensyal nga kauban sa paglaom nga makamugna ug mas maayong patatas. Uban ang ngitngit nga mata, lig-on nga determinasyon, ilang gisusi ang mga taho sa pagsulay ug malumo nga nag-ugmad sa gagmay nga mga plantlet. Uban sa gamay nga swerte, ang tanan nga trabaho mahimo’g sa katapusan motultol sa usa sa mga krus nga mahimong usa ka lainlain nga ngalan ug magamit sa aktwal nga mga umahan ug sa aktwal nga mga kusina.
Kada tuig, ang balita bahin sa pipila niining bag-ong mga lahi nagsugod sa paglibot. Ang matag usa nagkupot ug usa ka pundok sa saad: Kini nga usa magtipig ug dugay; nga ang usa dili kaayo daling mabunalan; ang lain mas makasugakod sa late blight o Fusarium o psyllids. Sa kinatibuk-an, ang matag usa sa mga lahi nagbuhat kung unsa ang giingon nga buhaton niini.
Bisan pa, sa pipila ka mga hinungdan, pagkahuman sa tanan nga trabaho ug ang malampuson nga paghimo sa eksakto kung unsa ang ilang gipaabut, gamay ra nga mga tawo sa kalibutan sa pag-uswag sa lainlain ang nakakita sa ilang mga lahi nga gidawat sa kadaghanan sa industriya. Kini nga panghitabo tingali gihulagway nga labing klaro sa duha ka russet nga barayti: Burbank ug Norkotah. Sukad sa kung unsa ang gibati sa kaadlawon, kining duha hingpit nga nagdominar sa presko ug russet nga sektor sa russet nga merkado. Sulod sa milabay nga mga dekada, dosena nga mga matang ang gipasidunggan nga "ang sunod nga Burbank" o "ang sunod nga Norkotah." Sa papel, ang kadaghanan daw adunay mga chops aron i-back up ang ingon nga pag-angkon. Apan wala
Ang pangutana, ngano?
Si Jeanne Debons mao ang executive director sa Patatas nga Pagkalainlain nga Institute sa Pagdumala, nga nakigtambayayong sa mga organisasyon sa tigpananom ug mga programa sa unibersidad aron sa pagpalambo ug pagpalambo sa bag-ong mga matang sa patatas sa Pacific Northwest. Kini ang matang sa pangutana nga nagpugong kaniya sa gabii. Siya adunay usa ka tinuod nga gugma alang sa lain-laing kalamboan, apan nakasabut sa mga kamatuoran sa industriya.
"Ang pagtubo sa bag-ong mga lahi sama sa pagmaneho sa usa ka Formula 1 nga karera sa awto,” siya miingon. “Daghan sa mga bag-ong barayti ang makahimo sa taas nga performance ug mahimong moresulta sa labaw nga abot, kasagaran adunay gamay nga input. Ang hinungdan mao nga nanginahanglan sila daghang pagtagad sa detalye. Ang nagtubo nga mga barayti sama sa Russet Burbank ug Russet Norkotah yano ra kung itandi, tungod kay ang mga tigpananom adunay daghang tuig nga kasinatian uban kanila.
Ang pamilyang Macy nag-uma sa mga liso nga patatas sa sentro sa Oregon sa hapit 50 ka tuig. Nianang panahona, ilang gidawat ang tahas sa pagpatubo sa bag-ong mga barayti sa PVMI sa makadaghang higayon.
“Daghang klase na ang among gisulayan,” matod ni Mike Macy, “nga naningkamot nga madala ang pipila niini sa industriya. Daghan na ang nagustohan namo, pero dali ra masunog kung ang usa ka processor dili mouyon sa lainlain. Isip mga tigpananom og liso, usa ka risgo ang pag-ibot sa atong mga liog ug paghimo og bag-o. Mahimo nimong ibutang ang mga tuig niini, aron mabag-o ang hunahuna sa industriya ug biyaan ka nga nagkupot sa bag. ”
Gipalanog ni Richard Macy ang pagtuo ni Debons nga ang pagduha-duha sa pagsagop sa bag-ong mga barayti kasagarang gipalihok sa pagkapamilyar sa nasulayan ug tinuod. “Adunay kapasayloan alang sa usa ka karaan nga matang,” siya miingon. "Kung ang usa ka komersyal nga prodyuser adunay sayup sa Burbank o Norkotah, mobalik sila sa sunod nga tuig. Kung nagbutang ka usa ka bag-ong lahi, wala’y kapasayloan. Kung sila adunay dili maayo nga kasinatian, kana nga pagkalainlain sagad buhaton. ”
Si Ritchey Toevs, nga nag-uma sa komersyo para sa industriya sa proseso sa Aberdeen, Idaho, miuyon. Ug sa iyang hunahuna kini usa ka peligroso nga panghunahuna alang sa industriya nga mosulod. Partikular sa iyang estado sa nasud, nga nabantog sa mga patatas niini, si Toevs nagtuo nga adunay dako nga kantidad sa maalamon nga pagdugang sa produksiyon sa labing kaayo nga bag-ong mga lahi.
"Ang pagpangita sa mga lahi nga gipili alang sa among rehiyon, nga nagtrabaho alang sa industriya dinhi, hinungdanon kaayo," ingon niya. "Ang Idaho nakahimo usa ka kusgan nga tatak, apan mahimo ba naton kini mapadayon nga nagpagawas sa parehas nga produkto nga mahimo usab nga mahimo sa ubang mga estado?" Ang Toevs nagtumong sa Burbank ug Norkotah, nga, ingon niya, nagtanyag sa Idaho nga limitado nga oportunidad alang sa pagkalainlain.
"Mahimo nimo nga motubo ang mga Norkotah sa Colorado o Nebraska o Texas sama sa imong mahimo sa Idaho," ingon niya "Lisod gyud ang pag-ila sa produkto kung parehas kini nga produkto. Magpadayon ba ang mga tawo sa pag-adto sa Idaho aron mopalit sa parehas nga butang nga mahimong itanom bisan diin? “Anaa kining tanan nga bag-ong mga lahi nga sa imong hunahuna maayo ang paglihok sa lainlaing mga rehiyon," ingon ni Mike Macy, "apan adunay daghang mga Burbank ug Norkotah. Sa akong hunahuna ang industriya sa katapusan moabut sa usa ka punto diin ang pipila sa mga mas kaylap nga gisagop. ”
Sulod sa milabay nga lima ka tuig, gipatubo sa Toevs ang Clearwater Russets, usa ka lainlain nga nakakuha og traksyon sa "sunod nga dako nga butang" nga panag-istoryahanay. Nagmalampuson sila sa iyang umahan, sa usa ka bahin, ingon niya, tungod kay dili siya dali nga mosalom. "Ang komersyal nga tigpananom sama kanako dali nga mahadlok," ingon niya. “Apan dili ka kinahanglan nga mogawas ug magtanum sa imong tibuok umahan sa usa ka bag-ong klase. Buhata kini sa gagmay nga mga lakang; pagkuha og mga nota; magpadayon sa pag-uswag ug pagsagop sa bisan unsang gamay nga sukod nga magamit alang kanimo.
"Ang mga tigpananom kinahanglan usab nga makigsulti sa mga breeder ug mga tawo nga nagpalambo sa mga lahi aron matabangan sila nga masabtan ang mga isyu," nagpadayon si Toevs. "Ang mga breeder ug developer dili kanunay makasabut kung unsa ang among giatubang sa among katapusan. Kinahanglang mas maayo ang komunikasyon, tungod kay ang maong mga tawo mapasaligon gayod; gusto nila nga makita kining mga matang nga mosaler, ug sila mituo gayod niini—kasagarang may maayong katarongan.”
Mao kana ang Balaan nga Grail sa pag-uswag sa lainlain: pagpangita sa usa nga dili lamang nakakuha usa ka tunob apan nakabuntog sa mga tumoy sa kaylap nga pagdawat sa industriya. Sigurado, kung ang sunod nga Burbank wala pa didto sa usa ka lugar, kini sa dili madugay. Mahimo ba kini nga Clearwater? O lain nga klase sa PVMI (Daghan ang paglaum ni Debons alang sa Umatilla, Pomerelle ug La Belle Russet)? Siyempre, walay makasulti nga sigurado. Apan hayag ang kaugmaon.
Kini nga artikulo makita sa Enero 2022 nga isyu sa Magtanom og Patatas.