Ang pagtubo ug pagpamaligya sa patatas alang sa labing kadaghan nga kita mahimong komplikado, tungod kay adunay usa ka pig-ot nga bintana alang sa pagkuha sa labing kataas nga presyo. Aron maseguro nga husto ang iyang negosyo, ang tag-iya sa GoldenGrow nga si Graeme Jarvie naggamit usa ka 'mas gamay pa' nga pamaagi, diin ang negosyo magpabilin nga maayo sa sulud sa mga kaarang niini ug busa dagan nga nagdagan.
Ang South Africa usa ra sa pipila nga mga nasud sa kalibutan diin ang klima ug mga yuta igoigo nga magkalainlain aron makahimo ang produksyon nga patatas sa tibuuk nga tuig. Siyempre, ang matag bahin sa nasod diin gipatubo ang patatas adunay kaugalingon nga labing kaayo nga bintana alang sa pagtanum ug pag-ani. Aron mapahimuslan ang dinamika sa pagbayad sa suplay-ug-panginahanglan, kasagarang gitumong sa mga mag-uuma nga ibaligya ang ilang mga ani sa mga oras nga ang mga suplay sa patatas gikan sa ubang mga lugar sa South Africa nagkagamay o wala pa magamit.
Bisan pa, kanunay adunay mga nagsapaw-sapaw taliwala sa mga lugar nga nagtubo nga patatas, ug niining mga orasa nga labing kadaghan ang kompetisyon taliwala sa mga mag-uuma. Si Graeme Jarvie, nga nangulo sa operasyon sa agrikultura sa negosyo sa pamuhunan sa Jarvie Group sa KwaZulu-Natal, nagtuo nga ang pagkuha og 'mas gamay pa' nga pamaagi sa pagdumala naghatag sa GoldenGrow nga patatas nga negosyo sa grupo og daghang mga bentaha kaysa mga kaindigay niini.
Nahimutang sa lugar nga Pito ka Oaks nga duul sa Greytown, sa grupo sa bioresource nga Moist Midlands Mistbelt, naghimo ang GoldenGrow mga 150ha nga patatas matag tuig ilawom sa irigasyon sa center-pivot. Kini ang pagtuyok uban ang mais ug uga nga mga tanum nga bean cash, ug adunay mga oats nga gigamit nga parehas nga berde nga feed ug hay alang sa baka sa Jarvie Group. Ang sistema sa pagtuyok nagpakaylap sa peligro sa panalapi, makatabang sa pagguba sa mga siklo sa peste ug sakit, ug nagpasiugda sa kahimsog sa yuta.
Labing maayo ang paghimo sa oras
Gisulti ni Jarvie nga ang kasarangan nga klima sa lugar, kanunay nga mga frost sa tingtugnaw, ug taas nga yutang-kulonon, mga low pH Hutton nga yuta nga gihiusa aron mahatagan ang GoldenGrow usa ka pig-ot nga bintana aron itanom ang mga binhi nga patatas, panamtamon kini nga maayo, ug ani ug ibaligya kini nga episyente. "Tumong namon nga pahimuslan, ug ipadako ang, parehas nga pig-ot nga bintana kung makuha namon ang labing kaayo nga mahimo’g presyo alang sa among ani. Mao nga nagtanum kami sa among mga patatas taliwala sa tungatunga sa Hulyo hangtod sa katapusan sa Agosto aron maani, ug gilayon nga giputos ug gibaligya kini, tali sa Disyembre ug Pebrero, ”ingon niya.
Gidugang ni Jarvie nga ang pagtanum og sayo nga patatas nga GoldenGrow nagpasabut nga ang mga tanum motubo nga igoigo nga mahimo’g dali madakup sa katugnaw sa katugnaw sa tungatunga hangtod sa ulahing bahin sa tingtugnaw. Ang mga labi ka gagmay nga tanum nga patatas mahimong mas makaagwanta sa pipila nga katugnaw ug pagkahuman magpadayon nga nagtubo lapas sa tingtugnaw. Ang mga tanum mahimo usab nga mabuhi sa labi ka mubu nga gitas-on sa adlaw sa kini nga panahon, samtang ang mga tigulang nga tanum dili kaayo maghatag tungod kay nanginahanglan kini daghang adlaw.
Usa ka dugang nga hagit sa paghimo og patatas nga komersyal sa Moist Midlands Mistbelt mao nga bisan sa Nobyembre ug Disyembre, kung diin ang kadaghanan sa South Africa nakasinati sa labi ka init nga ulahing bahin sa tingpamulak ug sayo nga panahon sa ting-init, kanunay kini gabon ug nag-ulan, nga adunay suboptimal sunshine ug mga yunit sa kainit. Kinahanglan nga alerto ang pagdumala sa GoldenGrow bahin sa pagdumala sa mga sakit nga fungal leaf, nga mahimong modaghan sa mga tanum nga patatas sa ilalum sa kini nga kondisyon sa klima.
"Ang pagtanum pagkahuman sa Agosto mosangput sa dili malalis nga kusog nga pagtubo sa mga tanum nga patatas," saysay ni Jarvie. Kini tungod kay ang labi ka mainit nga yuta nag-mineralize sa nitroheno, nga gigamit sa mga tanum, nga gibutang ang labi pa nga uban pa nga gigikanan sa nutrisyon ug kaumog sa pagtubo sa yuta imbes nga itubo ang ilang tubers.
"Ingon usab, kung anihon ang among patatas pagkahuman sa Pebrero, ang GoldenGrow nag-atubang sa kompetisyon sa merkado gikan sa mga patatas nga naani sa mga bahin sa Free State sa kana nga oras."
Uban sa karon nga mga gigikanan, makontrol ra sa GoldenGrow ang usa ka limitado nga gidaghanon sa mga binhi nga patatas nga andam na sa tanum sa wala pa magsugod ang pagkawala sa ilang mahimo ug mahimo ang potensyal. Ang negosyo karon nagtubo lima nga lahi, sama sa Mondial, Mondeo, Elmundo, Panamera ug Valor, tungod kay ang mga pagsulay niini sa uma naila nga kini angay alang sa lokal nga kondisyon sa pagtanum ug produksyon, mga kapanguhaan sa uma, panginahanglanon sa mga konsumidor, ug ang labing haum nga bintana sa pagpamaligya.
Bisan pa, si Jarvie ug ang iyang tim sa pagdumala kanunay nga nagpahinungod sa 10ha nga mga laraw sa pagsulay sa labi ka bag-o, ug posible nga labi ka haum, mga lahi sa patatas nga girekomenda sa mga tagahatag og patatas nga binhi sa GoldenGrow ug sa organisasyon sa industriya nga Patatas South Africa. "Alang kanamo, ang pagsulay nga makuha ang daghang mga hektarya nga patatas sa yuta lagmit nga hinungdan sa among pag-aginod gikan sa among sulud nga bintana sa pagtanum," ingon ni Jarvie. "Kini moresulta sa dili kaayo kaabtanon nga ani ug kalidad, ug dili maayo nga presyo. Sa baylo, mabutang niini ang among ganansya sa dugang nga presyur.
Sama sa daghang ubang mga palaliton sa agrikultura, ang patatas sagad usa ka peligro nga ani, adunay low-margin nga ani. Karon, ang among kinatibuk-ang direkta nga gasto sa pagtanum, pagtubo, pag-ani ug pagpamaligya sa usa ka tanum nga patatas mga R130 000 / ha. Dili namon makaya nga tugotan ang among lugar nga produksyon nga mahimong dako kaayo alang kanamo aron madumala ug makontrol ang maayo. ”
Ang gusto sa GoldenGrow nga lahi sa patatas nagkinahanglan sa ilang kaugalingon nga piho nga mga kadaghan sa pagtanum. Ang tim sa pagdumala, uban ang paggiya gikan sa patatas sa binhi ug uban pang mga tigsuplay sa pag-input, gikalkulo ang kadaghan ug gipagsabay ang oras sa paghatud sa patatas nga binhi aron maparehas ang mga kaarang sa duha nga nagtanum og patatas sa kompanya ug ang ilang gisuportahan nga kahinguhaan. Mag-uban, kini makahimo sa pagtanum taliwala sa 4ha ug 6ha sa usa ka adlaw.
Ang mga katalagman sa paglangan sa pag-ani
Pinauyon kay Jarvie, hinungdanon usab kaayo nga itugma ang mga kinahanglan nga binhi sa patatas nga GoldenGrow ug gipaabot ang komersyal nga pag-ani sa patatas sa mga kagamitan sa pag-ani sa kompanya, mga pasilidad sa pagtipig ug pag-impake sa mga sakahan, ug mga kaarang sa pamaligya.
Kung ang ulahi nga gitanum nga hektaryas molapas sa kini nga mga katakus, adunay tinuod nga peligro nga ang mga patatas nga andam na alang sa pag-ani matapos nga maglingkod nga dili kinahanglan nga dugay sa yuta. Kini nagdugang sa posibilidad nga atakehon sila sa mga peste ug sakit nga dala sa yuta, o bisan magsugod sa pagkadunot. Kung sa ulahi naani, kini nga mga patatas mahimo’g adunay grabe nga pagkompromiso nga kalidad ug kinahanglan ibaligya sa gawas sa sulud nga bintana sa GoldenGrow. Sa tingub, kining duha nga mga hinungdan mahimo’g magresulta sa labing mubu nga presyo sa kung dili man ang first-grade nga patatas.
"Kung ang pag-ani nagsugod na sa ulahi sa iskedyul, hapit imposible nga makab-ot," ingon ni Jarvie.
“Ang kagamitan, [packhouse] ug mga trabahante nalup-og. Ilabi na sa [packhouse], ang pagsulay sa pagdumala daghang mga patatas kaysa sa pasilidad ug sistema nga gilaraw alang sa mga sangputanan nga daghan pang mga sayup nga nahimo sa grading ug pag-empake. Ug kung labi ka daghan ang pagsagol sa kalidad tungod sa ulahi nga pag-ani, labi nga dili kini episyente nga pasilidad samtang nakigbisog kini sa pagsagubang sa kini nga pagsagol. ”
Dugang pa niya nga kung ang mga ani sa patatas nga GoldenGrow dad-on sa husto nga oras, ang kadaghanan ang mahimong una nga grado. Masabtan ra sa packhouse nga labi ka kadali ang paghan-ay sa gamay nga mga patatas nga mas ubos ang grado gikan sa daghang mga una nga grado. Ug, syempre, ang pagpamaligya usa ka tanum nga kadaghanan sa mga klase nga first-grade makamugna daghan nga kita kaysa usa ka tanum nga dili kaayo kalidad.
Mga peste, sakit ug irigasyon
Gipasabut ni Jarvie nga ang 'gamay mas daghan' bisan sa pagdumala sa mga patatas nga GoldenGrow samtang nagtubo kini. Pag-usab, ang kadak-an sa tanum gipares sa mga kaarang sa peste sa peste ug pagkontrol sa sagbut, ug nutrisyon sa tanum. Kung pananglitan, ang mga ektarya sa ilalum sa patatas milapas sa mga kaarang sa agrochemical-spraying sa umahan, si Jarvie ug ang iyang tem nga lagmit mapugos sa pag-spray sa bahin sa ani gawas sa kamahinungdanon nga mga kondisyon, sama sa kung kini sobra ka mahangin o basa.
Ubos sa kini nga dili maayo nga kondisyon, ang mga kemikal mahimong dili kaayo epektibo, posible nga mosangput sa dili igo nga pagpugong sa mga peste o mga sagbot, ug tungod niini ang mga suboptimal nga ani. Ang bugtong kapilian sa kini nga kaso mao ang pagwisik sa ikaduhang higayon, nga moresulta sa dugang nga gasto, daghang oras nga nausik, ug posibleng negatibo nga epekto sa kalikopan.
"Ang" mas gamay pa "magamit usab sa pagpares sa mga pagtanum sa patatas sa magamit nga imprastraktura sa irigasyon ug adunay tubig,” ingon ni Jarvie. “Sa labi ka kanunay nga pag-ula sa load, kanunay nga imposible ang tibuok adlaw nga irigasyon. Ang mga mag-uuma sa patatas kinahanglan magsugod sa pagplano sa ilang mga tanum alang sa umaabut nga nabalda nga suplay sa kuryente. ”
Marketing
Gipamaligya sa GoldenGrow ang mga patatas pinaagi sa duha ka agianan. Ang una mao ang online nga lab-as nga paghimo og trading platform nga HelloChoice, diin pinaagi niini gibaligya ang tali sa 33% ug 50% sa mga patatas. Ang balanse sa ani gipamaligya pinaagi sa mga merkado sa lab-as nga produksyon sa Durban, Pietermaritzburg ug Johannesburg.
Uban sa bisan unsang lab-as nga ani nga labing kaayo sa adlaw nga kini ani, ug uban ang kalidad nga usa ka hinungdanon nga tag-as nga presyo, gitugutan sa HelloChoice ang GoldenGrow nga ipresenta ang mga bag-ong naani nga patatas sa mga pumapalit sa tibuuk nasud sa wala pa mobiya ang mga patatas sa uma. Tungod niini nga hinungdan, ug dugang sa makugihon nga paglambo ug pagpatunhay sa dungog alang sa kalidad, ang GoldenGrow kanunay nga nakakab-ot sa labing kataas nga posible nga presyo sa net-gate farm alang sa mga ani pinaagi sa HelloChoice.
"Ang pag-abut sa HelloChoice sa mga pumapalit nagtugot kanamo nga adunay daghang mga linya sa tubig, ingon sa giingon," ingon ni Jarvie. "Kung daghang mga tagpamalit ang interesado sa among patatas, mas dako ang posibilidad nga paborable ang mga presyo ug tonelada nga gipalit. "Ang bisan unsang mga patatas nga wala gibaligya pinaagi sa HelloChoice nianang adlawa gi-trak sa mga presko nga merkado sa ani sa parehas nga gabii aron andam na sila sa pagpamaligya sa sunod buntag."
Ang laing bentaha sa HelloChoice, gipatin-aw niya, mao nga ang plataporma makahatag sa mga rehistradong tiggamit sa usa ka adlaw-adlaw nga Green Number Report. Kini usa ka pagtuki sa gibug-aton sa gibug-aton nga average nga mga presyo nga nakab-ot sa usa ka piho nga lab-as nga agianan sa pamaligya sa marketing hapit bisan diin sa nasud. Nakatabang kini sa mga mag-uuma nga mas mailhan ang mga agianan sa pamaligya nga nagsaad sa labing kaayo nga presyo ug pagkahuman igahin ang ilang mabaligya nga lab-as nga ani sa mga niini.
Gisulti ni Jarvie nga ang estratehikong pagdumala sa lab-as nga paghimo og mga stock aron itugma ang kadako sa mga pinalabi nga merkado, imbis nga sulagma nga pagbanabana ug paggahin sa mga merkado ug ilang mga kinahanglanon, usa pa ka pananglitan sa pagkuha sa usa ka 'mas gamay pa' nga pamaagi sa pagdumala. Ang paglikay sa sobrang pagdugang sa mga agianan sa pamaligya alang sa mga patatas ug uban pang lab-as nga ani makaminus sa peligro sa mga depressed nga presyo ug mga nabilin nga mga stock sa mga salug sa pamaligya.
Ang labi ka taas nga lab-as nga ani dili mabaligya, labi ka mubu ang presyo nga nakuha niini. Ang dili gibaligya nga stock mahimo’g madaut usab diin wala na kini mabaligya ug kinahanglan ilabay. Sa kaso sa ulahi, ang mag-uuma wala gayuy kita alang sa kini nga stock ug, aron makadugang insulto sa kadaot, kinahanglan nga bayran ang mga gasto sa merkado aron maiwas ang nadaot nga ani.
"Ang among pamaagi sa pagdumala makatabang kanamo nga malikayan ang pag-adto sa us aka daotan nga paglihok nga mahimong mawala sa amon daghang salapi. Gitutokan namon ang pagkahimong agalon sa among mga sistema sa paghimo ug pamaligya, imbis nga tugutan sila nga mag-master sa amon, ”saysay ni Jarvie.
Bisitaha jarviegroup.com.